6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?

By | July 14, 2019 6:03 am

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?

Nasi kapau atau nasi Padang ialah warisan kuliner Indonesia yang berharga. Gak melulu dikenal di wilayah asalnya, mulai dari warung sampai restoran Padang tersebar di semua pelosok negeri dan kelezatannya gak terbantahkan.

Masakan Padang menghadirkan pelbagai jenis lauk yang dapat disantap. Dari ragam lauk yang terdapat di sana, ini dia menu masakan terlezat wajib diusahakan ketika berkunjung. Ada yang jadi favoritmu?

1. Dendeng kariang dan dendeng batokok

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?
Dendeng kariang dalam bahasa Indonesia ialah dendeng kering yang tercipta dari daging sapi yang diiris tipis-tipis kemudian diberi bermacam-macam bumbu kemudian dikeringkan hingga benar-benar kering dan siap digoreng laksana kerupuk. Sedangkan dendeng batokok atau dalam bahasa Indonesia ialah dendeng yang digeprek ialah daging yang pun diiris tipis direbus bareng bumbu-bumbu, setelah tersebut digeprek kemudian digoreng, terakhir dilumuri dengan sambal cabe hijau atau cabe merah yang digiling kasar.

2. Rendang

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?
Masakan yang satu ini telah tak asing lagi dan telah terkenal di mana-mana, sebab rendang ialah juaranya masakan dan simbol masakan khas Sumatera Barat sebab kaya bakal bumbu dan tahan lama walaupun telah berhari-hari bahkan nyaris berbulan-bulan.

3. Gulai tunjang

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?

Tunjang ialah sebutan guna daging yang ada pada kaki sapi atau istilah lainnya ialah kikil. Tunjang mempunyai tekstur kenyal dan lembut, tunjang digulai bareng santan kental beserta bumbu sampai-sampai mendatangkan wewangian yang menggugah selera.

4. Gulai tambunsu

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?Gulai tambusu ialah gulai yang tercipta dari usus sapi yang telah dibersihkan bersih dan dipenuhi dengan kocokan sejumlah butir telur itik atau ayam dan terkadang juga dibaur tahu yang dihaluskan dengan ekstra bumbu-bumbu kemudian diikat ujungnya supaya isi di unsur dalam tidak meluber keluar, sesudah direbus hingga mengembang kemudian usus dicukur sesuai selera kemudian digulai dengan santan beserta bumbu.

5. Gulai babat

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?
Babat ialah daging yang berasal dari lambung atau perut fauna yaitu sapi, teknik memasaknya ialah dengan dimurnikan terlebih dahulu sebab banyaknya kotoran yang menempel lantas direbus lama dan setelah tersebut dimasak dengan santan bareng bumbu lainnya.

6. Gulai cancang

6 Menu Masakan Terlezat di Restoran Nasi Padang, Mana Favoritmu?
Gulai cincang merupakan gabungan daging dan lemak sapi yang digulai bareng bumbu. Berbeda dari macam-macam gulai di atas yang warna kuahnya kuning kemerahan sementara gulai cancang ini kuahnya berwarna cokelat kemerahan sebab menggunakan kelapa yang ditumis sampai-sampai menimbulkan wewangian khas dan harum yang bertolak belakang dari gulai pada umumnya.

Tentu semuanya lezat banget, tetapi yang butuh diingat ialah membatasi konsumsinya ya. Karena nyaris semua makanan di atas terdiri dari jeroan dan diubah dengan santan kental.